Le Nord de la Sardaigne n'est pas seulement synonyme d'eaux cristallines ; c'est aussi l'une des terres viticoles les plus fertiles et fascinantes d'Italie. Pour le voyageur en quête d'excellence, séjourner à Villa Malvasio signifie être idéalement placé au cœur du "triangle d'or" entre Alghero et Usini, là où naissent des vins primés et des effervescents uniques au monde.

Alghero : Sella & Mosca et la Cantina Santa Maria la Palma

À quelques minutes de notre structure, Alghero abrite deux géants de l'œnologie italienne :

Tenute Sella & Mosca : L'un des domaines les plus historiques d'Italie. Dans leur village du XIXe siècle, il est possible de réserver des Tours & Dégustations (disponibles de juin à octobre), incluant la visite des caves historiques et des promenades dans les vignes du précieux cépage Torbato.

Santa Maria la Palma et l'Akènta Sub : Célèbre pour son Vermentino, cette cave a créé une expérience unique : l'Akènta Sub. Certaines bouteilles sont affinées à 40 mètres de profondeur dans la zone marine protégée de Porto Conte. La pression et la température constantes de la mer bercent le vin, lui offrant un perlage d'une finesse exceptionnelle.

Conseil : Visitez leur œnothèque moderne située juste en face du port d'Alghero pour une dégustation au coucher du soleil avec vue sur les yachts.

Usini : Le berceau du Cagnulari et du Vermentino

Si vous recherchez la Sardaigne la plus authentique, Usini est une étape obligatoire. Ce village est renommé pour le Cagnulari, un cépage rare qui trouve ici sa plus haute expression.

Cantine Chessa : Une excellence dirigée par Giovanna Chessa. Leur Cagnulari et leur Vermentino Mattariga ont remporté des prix internationaux (comme les 3 Bicchieri du Gambero Rosso). Il est possible di visiter la cave sur réservation pour découvrir comment la tradition familiale s'allie à l'innovation.

Autres domaines notables : Ne manquez pas la Cantina Francesco Fiori ou la Cantina Carpante, d'autres petites perles d'Usini qui méritent une visite pour savourer l'hospitalité locale.

L'atout Villa Malvasio : L'apéritif parfait après votre tour

Faire le tour des caves est passionnant, mais demande ensuite un moment de détente absolue. Villa Malvasio jouit d'une position enviable : à mi-chemin entre les vignes d'Usini et les domaines d'Alghero. Après avoir acheté vos bouteilles préférées directement chez les producteurs, vous pourrez rentrer chez nous, rafraîchir votre Akènta Rosé et le déguster dans notre jardin ou au bord du bassin de notre SPA. Ici, le silence de la campagne sarde sublime chaque gorgée, loin du tumulte des bars bondés.